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隱形的安全守護者：百威食堂團隊勇奪行政安全知識競賽桂冠

發布時間：

2025-09-19

在近日舉行的百威行政安全知識競賽中，一支與眾不同的隊伍脫穎而出，力壓群雄，一舉奪魁。他們并非來自生產或物流等傳統安全部門，而是我們身邊最熟悉的“隱形守護者”——百威食堂團隊。他們用扎實的知識和卓越的表現，證明了食品安全是公司大安全體系中不可或缺、至關重要的一環。

本次競賽涵蓋安全生產、應急處置、職業健康等多個領域，競爭異常激烈。食堂團隊的隊員們憑借在日常工作中對安全規范的深刻理解和嫻熟應用，在食品安全專項及綜合安全知識環節中均表現出了絕對優勢。他們的奪冠，不僅是知識的勝利，更是百威“安全第一”企業文化在每一個角落生根發芽的生動體現。

“食品安全就是我們的生產線安全，廚房就是我們的車間。”食堂團隊負責人賽后分享道，“這次競賽對我們來說是一次全面的檢驗。從食材驗收的源頭把控，到烹飪加工的過程規范；從餐具消毒的嚴格標準，到過敏原的安全告知，每一個細節都關乎著每一位同事的健康。我們將安全知識競賽的標準，真正落實到了每一餐、每一飯之中。”

對于百威員工而言，食堂是補充能量的加油站，更是感受公司關懷的溫暖角落。而在這一方餐桌背后，是食堂團隊對安全近乎苛刻的追求：

隱形的防火墻：他們嚴格管理供應鏈，確保每一種食材都可追溯來源，筑起一道隱形防火墻。

流程的藝術家：他們遵循嚴格的食品安全操作流程（SOP），生熟分開、清潔消毒，將交叉污染的風險降至零，如同對待精密工藝。

溫度的守護神：他們精準監控食物的儲存和烹飪溫度，既守護美味，更守護健康，杜絕食源性疾病的任何可能。

他們的工作，平凡卻絕不平凡。每一天，他們都在用專業和責任心，默默守護著“舌尖上的安全”，為公司的穩健運營提供了最基礎、最堅實的后勤保障。他們是名副其實的、隱藏在美味背后的“隱形安全守護者”。